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La préparation
- Épépiner les tomates et les couper en dés. Sans cette étape, le wrap rend de l'eau au bout de deux heures.
- Tailler le concombre en bâtonnets fins, l'égoutter sur du papier absorbant.
- Mélanger le cottage cheese avec le jus de citron, la ciboulette et l'aneth, saler et poivrer.
- Poser les feuilles de salade à plat sur la tortilla : elles font barrière entre le cottage cheese et la pâte.
- Étaler le cottage cheese sur la salade, répartir concombre et tomates.
- Rouler serré, replier une extrémité, envelopper dans du film.
- Couper en deux en biais au moment de manger.
