Couper brocoli, oignons et céleri en gros morceaux. Cuire à la vapeur 20 min et écraser à la fourchette.
Préchauffer à 180 °C. Battre les œufs avec lait, crème, mozzarella, poudre de noisettes, sel et poivre.
Mélanger aux légumes et verser dans un plat de 24 × 18 cm environ (dimension proposée), huilé avec la cuillère d’huile. Couvrir d’une plaque ou de papier aluminium.
Enfourner 45 min. Ajuster le sel et le poivre au goût si nécessaire (assaisonnement proposé).
