Émincer l'oignon et les fenouils, hacher l'ail. Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir l'oignon et les fenouils 7 min en remuant.
Ajouter l'ail, les tomates concassées, le bouillon et le romarin ; couvrir et mijoter 12 min.
Pendant ce temps, couper les châtaignes en morceaux. Ajouter les pois chiches et les châtaignes, chauffer encore 8 min, puis retirer le romarin ; saler et poivrer.
Pendant ces 8 min, verser sur la semoule l'eau bouillante indiquée sur l'emballage, laisser gonfler le temps indiqué puis égrener à la fourchette.
Répartir la semoule et le ragoût en portions égales et servir chaud.
