Soupe de gyoza

La préparation

1. Porter le bouillon de volaille à frémissement avec la carotte en fines rondelles.
2. Les gyozas surgelés vont directement dedans : 6 minutes, aucune décongélation.
3. Ajouter les épinards en fin de cuisson, ils fondent en une minute.
4. Un trait de sauce soja, quelques gouttes d'huile de sésame.
5. Servir dans un bol : trois gyozas, le bouillon, la ciboule émincée et la garniture autour.
6. Un raccourci assumé un soir de semaine vaut mieux qu'un plat qu'on ne fait pas.