Fenouil, citron et haricots blancs

La préparation

1. Émincer fenouil et oignon, rincer les haricots blancs cuits.
2. Cuire fenouil et oignon 18 min dans 1 l d’eau, ajouter les haricots pour 5 min.
3. Mixer un quart des haricots dans le bouillon pour lier et ajouter jus et zeste du citron.