La préparation
- Cuire le brocoli 6 minutes, le hacher au couteau en tout petits morceaux.
- Émietter le poulet cuit — un reste de poulet rôti fait parfaitement l'affaire.
- Battre œufs, crème et lait, muscade râpée.
- Garnir la pâte de brocoli, poulet et cheddar, verser l'appareil.
- 30 minutes à 180 °C.
- Se mange chaude, tiède, ou froide le lendemain dans une boîte.