Cuire le riz selon son paquet. Hacher ail et échalote, effeuiller le basilic. Mélanger soja, sauce poisson, sauce huître et eau.
Chauffer l’huile, faire revenir ail et échalote une minute puis ajouter le bœuf. Cuire cinq à six minutes en séparant la viande jusqu’à cuisson complète.
Ajouter piment et sauce, remuer deux minutes puis incorporer le basilic pour trente secondes. Poivrer sans ajouter de sel.
