Soupe de lentilles corail, tomate et citron

La préparation

1. Rincer les lentilles, couper les carottes en très petits dés.
2. Cuire lentilles, tomates et carottes 20 min dans 1,2 l d’eau.
3. Mixer partiellement et ajouter le jus de citron hors du feu.